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龙井茶是延年益寿最理想的选择

[日期:2017-12-21] 来源:哈尔滨金沙棋牌第196辅导站  作者:刘德增 [字体: ]

 茶叶、咖啡和可可是世界三大饮料,欧美人传统爱好咖啡和可可,亚洲华人传统爱好茶叶。常喝咖啡易成瘾,易得骨质疏松症。常饮可可热量过高容易发胖。咖啡、可可兴奋神经之外,缺乏延年祛病的内含,常饮引发许多疾病;只有茶叶对人体起到全方位、多功能的保护。世界上任何一种饮料都不能与茶叶相比,因为茶叶具有:提神明目、止渴生津、清热消暑、杀菌解毒、去腻醒酒、利肠消食、通便利尿、去病治痢、?风解表、坚齿止痛、疗疮治瘘、延年益寿、抗辐射、抗癌等功效。茶叶是无毒无害且营养丰富的长寿佳品。尤其对处于亚健康状态(重症前兆)的中老年人来讲,养成长期饮茶的良好习惯,帮你摆脱全身各种慢性病疾的干扰,龙井茶是你长寿百岁饮品的最佳选择。

 茶叶分类为绿茶(不发酵茶)、红茶(全发酵茶)、乌龙茶(半发酵茶)、白茶(微发酵茶)、黄茶(轻发酵茶)、黑茶(后发酵茶)等。绿茶产于我国20个省(区),是产量最多的一类,属于不发酵茶,经过杀青、揉捻和干燥加工,保持了茶叶的绿色和有效成分。中国十大名茶中,西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰和六安瓜片都是绿茶;安溪铁观音(福建安溪)和冻顶乌龙茶(台湾南投)是半发酵茶;君山银针是黄茶;祁门红茶是全发酵茶;云南普洱茶是后发酵?茶。

 绿茶含有300多种营养保健物质,有茶多酚、生物碱、脂多糖、蛋白质与氨基酸、维生素、矿物质元素、酶类、糖类、有机酸、芳香物质、类脂类等。茶多酚是30多种酚类物总称,包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸四类。生物碱包括咖啡碱、可可碱和茶碱。维生素有ADEKB1B2B3B6CH、烟酸、肌醇等。矿物元素有氟、钙、磷、钾、硫、镁、锰、锌、硒、锗等。茶中氨基酸25种以上。

 绿茶的延年祛病功效:(1)防癌抗癌:茶中茶多酚、黄酮对胃癌、肠癌、肝癌、胰癌、肺癌、皮肤癌等防治有效,在癌细胞形成初期遏止其分裂,减慢扩散速度;有效阻断致癌物(如亚硝酸铵)生成;提高对癌有抑制作用的酶活性;抑制促进癌细胞增生的酶活性;有直接杀伤癌细胞作用。(2)防治心脑血管疾病、脑卒中、心肌梗塞:人体内胆固醇、甘油三脂含量过高,出现血管内壁脂肪沉积,形成动脉粥样化病变。茶多酚可抑制这种粥样病变。咖啡碱、茶碱可兴奋心脏,扩张冠状动脉,扩张末梢血管,促进血液循环。鞣质增强血管柔韧性和弹性,降低血中胆固醇,防止脂肪在血管壁沉积。改善和增进心脏血管功能。优质的高级绿茶,能有效促使脂肪氧化,排泄胆固醇,预防动脉硬化,降低血糖,使血管软化,血液畅通,改善高血压。(3)延缓衰老:体内自由基过多,会加速人体老化。茶多酚具有很强抗氧化性,是人体自由基的清除剂。绿茶可延缓内脏器官和皮肤衰老。(4)防辐射:辐射对人体损伤主要是自由基引发的多种连锁反应,茶多酚、咖啡碱、脂多糖、胡萝卜素、维生素C都有去除自由基的能力,绿茶可减轻电脑及家电辐射的危害。(5)杀菌消炎:茶中醇、磺、酯、酚类及硫、碘、氯、氯化物都有杀菌消炎功效。(6)利尿通便:茶中咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液排出,减少有害物在肾中滞留。茶中纤维素能润肠通便。(7)消脂减肥:茶中咖啡碱提高胃液分泌,助消化,增强分解脂肪能力,减肥没有副作用。(8醒脑提神:咖啡碱促使中枢神经兴奋,促进代谢和血液循环,消除疲劳。(9)护齿明目:茶中高含量氟和儿茶素能抑制龋菌、牙菌斑和牙周病。维生素A是眼内视网膜所需主要成分,B1B2C等对眼都有益处。经常坚持饮绿茶还可以防治感冒、便秘、腹泻、胃肠炎和失眠等的忧烦。绿茶中的茶多酚、生物碱、维生素等保健成分,兴奋神经、促进代谢、杀菌消炎,增强免疫力,使患感冒的机会减少。绿茶中丰富的纤维素,加上饮茶养成多饮水的好习惯,从而减少便秘的可能。茶的杀菌消炎功效可防治胃炎、肠炎和腹泻;绿茶可抑制胃肠炎病因的幽门螺旋菌,常饮绿茶可根治胃炎和肠炎。失眠是睡眠障碍和醒睡失调。正常人白天精神充沛和逐渐使体力疲倦,所以夜间能熟睡充足。失眠者,白天和黑夜同样似醒似睡,白天精神不振,夜间失眠。失眠者可上午饮茶(忌饮浓茶),保持白天精神旺盛,加强身体锻炼,每天早睡早起,长期坚持饮茶可以逐渐使失眠得到缓解。

 龙井茶是茶中之首,始于唐、盛于清。乾隆六下江南,四次到西湖茶区观看茶叶的采制,品茶赋诗,从此龙井驰名中外。建国后,外交赠送外国友人,茅台和龙井成为“国之瑰宝”。惊蛰至清明前的“杭州明前茶”,产量少,价格几千元一斤,因天气凉,无虫害,茶中不含农药,是养生佳品。推荐:一斤龙井茶喝3-4个月较为适当。每年4月底及时购买“清明过后不久”产量稍多些的“浙江省、福建省”龙井茶,三百元一斤,购足全年的量(每人3-4斤),0℃以下冰箱可放一年,常年饮用。一般超市常温长放的陈茶不要买。沸水中加少量凉开水,调成85℃左右的水。第一遍半分钟倒掉,除去可能农药、霉污和部分生物碱。第二、三遍85℃左右,每遍20分钟以上,中有效成分就可完全释放出来。茶苦可适量加奶粉或蜂蜜。饮茶百利唯有一弊,即“浓茶(一斤茶 喝一、两个月)”可能引起中老年人的结石和血压升高,中老年人少喝浓茶为好。推荐:龙井加少许陈皮(用前开水1分钟泡掉陈皮中的可能农药)、山楂片,长期使用,对高血压、糖尿病、动脉硬化有特效。加点枸杞、几粒莲子芯更好。哈市推荐:南极街149号“茗香茶庄(申旭霞)可靠。

什么是浓茶和稀茶

  一般来说,一杯茶水中含3-4克茶叶就算是浓茶。浓茶有浓茶的用途,比如消化油腻、解毒、消炎等,偶尔喝点浓茶也不会有什么坏处。可是对于养生的中老年人来说,特别是有各种疾病的人,长期喝浓茶会增加和加重病情,比如对于结石病、高血压病等,还是不要喝浓茶为好。一般来说,一斤茶叶喝一、二个月算是浓茶了;一斤茶叶喝3-4个月,是很稀的茶水,只要长期坚持饮用,养生效果是很的。

 1)浓茶,一杯茶水含3-4克茶叶,每天喝4-5杯,每天需要茶叶12-20克,每月需要茶叶360-600克。中老年人为了祛病延年,每天需要喝茶水1000-1500毫升(每5-7杯水,浓茶含茶15-28克,每月450-840克。)大约每月需要茶叶一、二斤。

 2)稀茶,一斤茶喝3-4个月,等于浓茶稀释了2-3倍。500克茶喝90-120天,每天4-5克,每杯茶水只有1克茶叶。

 推荐:将半斤茶叶分成45-60份,每天用一份(长期喝茶,每天的量心中有数),85℃的水冲三遍,第一遍半分钟弃掉(明前茶无农药,半分钟弃掉;如果天热了,有了农药,要热水泡2-3分钟才可喝),第二、三遍总计1000-1500毫升,每遍20分钟即可饮用。用半斤茶计算,应该喝1.5-2个月;你每天喝一定的量,喝了多少天?来调节你每天的用量。肾有严重疾病的人,可以减少饮水量,减少肾的负担。

   龙井茶的购买与保存

每年清明前的龙井茶叶很贵,杭州的明前茶更贵,每斤需要几千元。每年清明过后,茶叶逐渐上市量增加,茶价逐渐下降。购买注意:(1)清明前的茶很贵;天大热后的茶便宜了,可是农药的危害加大。(2)我们于每年4月底(不要过五一),购买浙江省、福建省的龙井,每斤200元,购足全年的用量,放0℃左右的冰箱,终年饮用。(34月底,天还不热,不用农药。浙江省、福建省龙井比西湖龙井便宜,养生效果相同。(4)大城市的茶店有冰柜,常年保存当年的明前茶,终年可以买到,需要老板诚实可靠。较好的龙井300多元一斤,可喝4个月。中小城市茶店无冰柜,往往只卖当地的绿茶。买不到冰柜保存的明前龙井茶,如去三亚越冬,可自带足够龙井,放三亚冰箱保存。

龙井茶中的附加物

龙井茶中可以增加少许中药,如前面提到的几种,但是要注意:(1)一般健康人可以于茶中加入陈皮、山楂、枸杞、莲子芯等,但是一定要很少的量,以龙井为主。(2)有各种慢性病的中老年人,要慎重使用。

 

 

 

 

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